L’éclosion d’influenza aviaire est déclarée sur trois sites de production de Canards du Lac-Brome par l’Agence canadienne d’inspection des aliments, à Saint-Claude, Knowlton et Wotton. L’entreprise a expliqué aujourd’hui que sa priorité est de mettre en place un plan de relance afin de minimiser l’impact sur les ressources humaines essentielles au redémarrage des opérations. Des canards sont élevés sur 13 sites. La directrice générale, Angela Anderson, précise que jusqu’à maintenant, les tests effectués sur les autres sites sont négatifs et que la production pourra être acheminée vers les canaux de distribution habituels. Les produits en vente sont sains et sans danger pour la consommation.
Plus de 350 000 canards sont élevés sur l’ensemble des sites en continu et la situation laisse croire qu’au rythme actuel, l’approvisionnement des canaux de distribution devrait cesser d’ici 4 à 5 semaines. L’entreprise indique qu’il est encore trop tôt pour évaluer la durée exacte avant la reprise des opérations; il serait difficile d’envisager une reprise avant un minimum de 10 à 12 mois. Il s’agit d’un autre coup dur pour Canards du Lac Brome, qui a connu deux incendies majeurs et le contexte de la COVID-19. Mme Anderson soutient que cette fois, la côte à remonter sera plus importante et elle lance un cri du cœur pour l’engagement de tous les paliers gouvernementaux.
Photo: Canards du Lac Brome
