Le brandy Ruchette de la Miellerie King a récolté le prix du meilleur brandy au Canada lors de la Canadian Artisan Spirit Competition de 2023. L’événement qui a eu lieu en Colombie-Britannique regroupait les produits des meilleurs distillateurs du Canada. Via un communiqué, l’entreprise de Kingsey Falls a précisé que ses spiritueux sont élaborés à partir du miel de ses propres ruches. Elle est une des rares distilleries qui créent de A à Z ses alcools, de l’abeille à la bouteille.
Le brandy de miel Ruchette de la Miellerie Jing est fabriqué en petits lots de moins de 500 bouteilles par année et est vieilli pendant plus d’un an en barrique. Lors de la compétition, la Miellerie King a aussi reçu une médaille d’argent pour son Apirum Colonie 12 mois dans la catégorie des rhums alternatifs. La jeune entreprise apicole s’est donnée comme mission de faire découvrir le miel de son terroir sous de multiples formes.
Photo: Page Facebook Miellerie King
