Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ont lancé la saison des sucres 2023 jeudi à Plessisville. L’organisation a profité du lancement de la saison pour inaugurer le nouvel entrepôt de la réserve stratégique de sirop d’érable à Plessisville. Le bâtiment de 104 000 pieds carrés a été construit au coût de 14 millions $ et il pourra accueillir 52 millions de livres dès ce printemps.
Les producteurs entament leur nouvelle année avec le slogan L’acériculture au Québec, durable et prospère afin de souligner les retombées importantes du secteur pour l’environnement et l’économie du Québec. Le président Luc Goulet a affirmé que le secteur acéricole québécois permet de séquestrer 744 000 tonnes métriques de carbone par année, ce qui représente le retrait de 222 000 véhicules des routes chaque année. Il soutient près de 12 600 emplois équivalant temps plein et contribue au PIB canadien et québécois à la hauteur d’un milliard de dollars.
Photo: Les Producteurs et productrices acéricoles
