Plus d’une trentaine de produits de fromage cheddar blanc de la Laiterie de Coaticook font l’objet d’un rappel par l’Agence canadienne d’inspection des aliments au Québec. Ces produits pourraient être contaminés par la bactérie pathogène Listeria monocytogenes.
Aucun cas de maladie n’a toutefois été recensé. Selon l’agence, les produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, vendus, servis ou distribués. Ils devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque.
