Le milieu agroalimentaire québécois réclame un programme d’aide pour faire face à la crise. Une demande de l’Union des producteurs agricoles, Sollio Groupe Coopératif, Agropur, l’Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière, le Conseil de la transformation alimentaire du Québec et Exceldor. Selon les signataires, l’aide fédérale de 252 millions $ est en dessous des besoins formulés par la filière et la Fédération canadienne de l’agriculture, qui demande un fonds d’urgence estimé à 2,6 milliards.
Des milliers d’entreprises doivent composer avec des coûts importants. Ceux-ci sont liés aux mesures de sécurité additionnelles, à la fermeture de maillons comme les abattoirs, l’effondrement du marché de l’hôtellerie, de la restauration et institutions et la main-d’œuvre. Les intervenants déplorent que leurs voisins américains touchent une aide 10 à 12 fois plus importante. Les organisations proposent donc une série de solutions pour soutenir les producteurs et transformateurs.