La distillerie Birster de Val-des-Sources remporte les grands honneurs au concours de spiritueux Global gin Masters de Londres. Leur gin bio s’est mérité deux médailles d’or dans les catégories gin biologique et London dry gin.

À ce sujet l’un des fondateurs de la distillerie, Guillaume Birster.

Leur gin contre vents et marées est disponible sur les tablettes en SAQ depuis mai 2021 et a également reçu une médaille d’or l’année dernière lors du concours de la Coupe des Nations à Québec.