L’école secondaire de l’Escale a été désignée école équitable par Fraitrade Canada. Cette mention souligne les démarches mises en place par l’école et la Coopérative alimentaire des Sources pour encourager des cultures équitables, qui encourage donc la justice, l’environnement, l’égalité homme-femme et une juste rémunération. La présidente de la Coopérative alimentaire des Sources, Véronic Poisson, nous parle de cette certification.