Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie a lancé récemment une toute nouvelle certification Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est. Cette certification est proposée en collaboration avec Aliments du Québec au Menu et Tourisme Cantons-de-l’Est.
La démarche menant à l’implantation de la certification a été possible grâce à la consultation et au travail effectué avec les restaurateurs de la région.
La directrice générale du CIBLE, Johanick Riendeau, affirme que Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est valorise les établissements qui s’approvisionnent localement et mettent en lumière la diversité des produits de la région. Les détails sont disponibles sur le site web du CIBLE.
