La précarité des microdistilleries québécoise est un enjeux depuis plusieurs mois. Toutefois, les frais d’exploitation de la SAQ sont appliqué même sur les produits vendus directement à la distillerie, une situation qui fait mal aux entrepreneurs qui peinent à joindre les deux bouts. Guillaume Birster de la Distillerie Birster commente la situation.
Entrevue : Guillaume Birster, situation des microdistilleries québécoises
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